在大理，除了让人神往的景色，还有让人念念不忘的味道，这是永平黄焖鸡了。如果你到这里旅游，问起当地的著名菜品或第一菜的时候，人们都不约而同地跟你慢慢道来永平黄焖鸡的故事，这第一名菜，非它非属了。除了味道的认可，还有它的历史悠久。相信在一个成名菜的背后，定会有一段传话佳话的故事，一起来看看吧。多年前就已风行滇西的大理永平黄焖鸡早已走出深闺，成为弘扬滇菜饮食文化的一个先行者。追溯永平黄焖鸡的起源，...

在此之前，我对于 永平 的认知全部来自高中时期的同学，其中一位是舍友，我还有幸吃到过一次他带来的地道的 永平 黄焖鸡，吃完还想再吃一次。而 永平 ，在我的印象里，也就只有黄焖鸡的味道。此次借着出差的机会，我终于有机会再次吃到正宗的黄焖鸡，而且是在 永平 的土地上吃的。在 永平 的土地行走多日后，我也看到了 永平 的更多面。 永平 在我眼里也不再是黄焖鸡那么简单，而是有了更多的认知。博南古镇永...

永平是一个典型的多民族聚居县，境内居住着22个民族，汉族、彝族、回族、白族、傈僳族、苗族属世居民族。建置历史悠久，古时是博南古道的咽喉，曲硐、老街、杉阳是重要的驿站，历史古迹众多；自然资源丰富，物产众多，以宝台山国家森林公园古老、神奇、壮观的景观而闻名滇西。交通永平位于云南省西部、澜沧江东岸，是大理州的“西大门”，东邻漾濞彝族自治县和巍山彝族回族自治县，南接昌宁县，西隔澜沧江与保山市分治，北...